تُعد صلصة الرانش سهلة وسريعة التحضير، تعرفي علي طريقة تحضيرها:

المقادير

المكونات الآتية تكفي لصنع كوب من صلصة الرانش، وتعادل حوالي 16 ملعقة كبيرة، وتُعد كافية لثمانية أشخاص

المكونات

¾ كوب لبن خاثر (مخيض).

¼وكوب مايونيز.

¼ كوب كريمة حامضة.

مكونات البهارات

 ملعقتين صغيرة ثوم معمر مجفف.

ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

ونصف ملعقة صغيرة شبت مجفف.

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.

¼ وملعقة صغيرة ملح.

⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

أحضر وعاء متوسط الحجم.

اخفق المايونيز والكريمة الحامضة معًا.

أضف كافة التوابل، وامزجها جيدًا.

أضف اللبن الرائب، واخفقه جيدًا ليصبح المزيج متجانسًا.

قدّم الصلصة باردة فورًا، أو احتفظ بها لمدّة ساعتين في الثلاجة قبل التقديم للحصول على نكهة أفضل.

نصائح اخصائية التغذية

تناول صلصة الرانش فهي تحتوي بمكوناتها على مكوّن الكريمة الحامضة واللبن، وكلاهما يُعدان مصدرًا للبروتين الضروري لإنتاج الطاقة ولتعزيز مناعة الجسم وصحة العضلات.

لا تُعد الوصفة خيارًا مناسبًا لمن يرغب بفقدان الوزن، وذلك لارتفاع محتواها بالدهون، وقد يسبب الإفراط في تناولها ارتفاع الوزن أو الإصابة بالسمنة.

صلصة رانش ومرضى السكري

احرص على تناولها باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن المايونيز الغني بالسكر فقد يسبب الإفراط في تناوله ارتفاعًا لمستوى السكر في الدم، لذا اختر المايونيز قليل الدسم لانخفاض محتواه بالسكر بالمقارنة مع الأصناف كاملة الدسم.

صلصة رانش ومرضى القلب

عند اتباع طريقة عمل الصلصة ، احرص على اختيار الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الخالية منه، وذلك لتقليل محتوى الطبق من الكولسترول والدهون الضارة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

تناول الوصفة بكمية مناسبة، وذلك لمحتواها من المكونات الدسمة المايونيز والكريمة، لتجنب الدهون المشبعةوالكولسترول والسعرات الحرارية الفائضة.

للمزيد من المقالات زوروا موقعنا https://kafrelsheikh-exchange.com