ئوصفات شهية لعمل سلطة الرنجة

مع احتفالات شم النسيم يحرص الكثيرون على تناول الرنجة.. تعرفوا على طريقة عمل سلطة الرنجة الشهية بطريقتين مختلفتين

مقادير سلطة الرنجة

     نصف كيلو رنجة-

مكعبات طماطم وفلفل رومى-

بصل اخضر وبصل ابيض مقطع-

معلقة كبيرة طحينة-

زيت وخل-

الطريقة

.نخلى الرنجة من الشوك الموجود بها والجلد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة-

.نضع الخل والطحينة على الرنجة مع التقليب، ونضيف إليها الخضروات السابق تقطيعها-

.نضعها فى طبق التقديم وتقدم إلى جانب الخبز-

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط

نصف كيلو رنجة-

معلقتين طحينة-

ثمرة طماطم وفلفل حار مقطعين-

ثمرتين ليمون-

معلقة صغيرة شطة ومعلقة صغيرة كمون-

بصلة مقطعة-

معلقتين كبيرة خل-

زيت-

الطريقة

.اسلقى الرنجة فى الماء لمدة لاتقل عن 5 دقائق-

.اخلى الرنجة من الشوك والجلد وتقطع إلى قطع صغيرة-

.يقطع البصل والفلفل والطماطم إلى مكعبات، مع إضافة الشطة والكمون-

.نضع المكونات فى الخلاط الكهربائى مع الرنجة، ونضع الطحينة ويتم خفق المكونات جيداً-

.تغرف فى طبق التقديم ويضاف الليمون والزيت على الوجه-

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الرنجة بالمايونيز

نصف كيلو رنجة مخلية-

 نصف كوب طحينة ونصف كوب مايونيز-

 فلفل أخضر مفروم-

نصف كوب من عصير الليمون-

بصل اخضر مفروم-

ثمرتين من الفلفل الحار المفروم-

معلقتين كبيرة من الزيت-

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود-

الطريقة

.اخلط المايونيز مع الطحينة واضف إليها الليمون والفلفل الأسود والكمون-

.يضاف إليها البصل الأخضر والفلفل الحار مع التقليب-

.نضيف إليها الرنجة المخلية ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج-

.نغرفها فى طبق التقديم، وتزين بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار-

.يرش عليها القليل من الزيت على الوجه-

وبالهناء والشفاء

وللمزيد من المقالات زوروا موقعناhttps://kafrelsheikh-exchange.com