سلطة الرنجة

طريقة عمل سلطة الرنجة

ئوصفات شهية لعمل سلطة الرنجة

سلطة رنجة

مع احتفالات شم النسيم يحرص الكثيرون على تناول الرنجة.. تعرفوا على طريقة عمل سلطة الرنجة الشهية بطريقتين مختلفتين

مقادير سلطة الرنجة

     نصف كيلو رنجة-

مكعبات طماطم وفلفل رومى-

بصل اخضر وبصل ابيض مقطع-

معلقة كبيرة طحينة-

زيت وخل-

الطريقة

.نخلى الرنجة من الشوك الموجود بها والجلد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة-

.نضع الخل والطحينة على الرنجة مع التقليب، ونضيف إليها الخضروات السابق تقطيعها-

.نضعها فى طبق التقديم وتقدم إلى جانب الخبز-

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط

الرنجة فى الخلاط

نصف كيلو رنجة-

معلقتين طحينة-

ثمرة طماطم وفلفل حار مقطعين-

ثمرتين ليمون-

معلقة صغيرة شطة ومعلقة صغيرة كمون-

بصلة مقطعة-

معلقتين كبيرة خل-

زيت-

الطريقة

.اسلقى الرنجة فى الماء لمدة لاتقل عن 5 دقائق-

.اخلى الرنجة من الشوك والجلد وتقطع إلى قطع صغيرة-

.يقطع البصل والفلفل والطماطم إلى مكعبات، مع إضافة الشطة والكمون-

.نضع المكونات فى الخلاط الكهربائى مع الرنجة، ونضع الطحينة ويتم خفق المكونات جيداً-

.تغرف فى طبق التقديم ويضاف الليمون والزيت على الوجه-

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الرنجة بالمايونيز

نصف كيلو رنجة مخلية-

 نصف كوب طحينة ونصف كوب مايونيز-

 فلفل أخضر مفروم-

نصف كوب من عصير الليمون-

بصل اخضر مفروم-

ثمرتين من الفلفل الحار المفروم-

معلقتين كبيرة من الزيت-

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود-

الطريقة

.اخلط المايونيز مع الطحينة واضف إليها الليمون والفلفل الأسود والكمون-

.يضاف إليها البصل الأخضر والفلفل الحار مع التقليب-

.نضيف إليها الرنجة المخلية ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج-

.نغرفها فى طبق التقديم، وتزين بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار-

.يرش عليها القليل من الزيت على الوجه-

وبالهناء والشفاء

وللمزيد من المقالات زوروا موقعناhttps://kafrelsheikh-exchange.com