شوربة سي فود

طريقة عمل شوربة السي فود

اشهى الوصفات لعمل شوربة السى فود

تتميز شوربة السي فود بمذاق شهي يحبه الكبار والصغار، وفى هذا المقال نعرض لكم طريقة عمل شوربة السي فود

بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة نتيجة احتوائها على أنواع  المأكولات البحرية المختلفة

وإليكى طرق متنوعة لعمل شوربة السي فود

أولاً: شوربة السي فود بالكريمة

  • 250 غرام جمبري صغير.
  • ربع كيلو كاليماري مقطع.
  • 250 غرام بلح البحر.
  • ربع كيلو سمك فيليه مقطع.
  • 4 كابوريا.
  • كوب حليب.
  • كريمة طهي.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

  1. قومي بتنظيف المأكولات البحرية جيدًا.
  2. ثم اسلقى الجمبرى مع القشر الخاص به.
  3. قطعي الكابوريا إلى نصفين.
  4. قومي بسلق سمك الفيليه في ماء، وأضيفي له الملح والفلفل.
  5. أذيبي السمن في قدر على النار، وقومي بتحمير البصلة المفرومة وأضيفي السي فود بعد تصفيته جيدًا من الماء.
  6. ضيفى ملعقة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في التقليب، وذلك بعد قلي المأكولات البحرية مع البصل قليلًا.
  7. أضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاصة به إلى المزيج السابق، وانتظري حتى يصبح القوام سميكًا.
  8. ضيفي الحليب وكريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، وأضيفي الملح والفلفل.
  9. إرفعي الشوربة من على النار قبل غليان الحليب، وقدميها ساخنة.

وإليكى باقة من افضل النصائح لعمل افضل طبق شوربة سي فود

  • استخدام الحليب خالي الدسم: يمكن الإكتفاء بالحليب خالي الدسم بدلًا من كريمة الطهي لعمل شوربة السي فود.
  • عدم الإكثار من الملح: يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى مشاكل صحية عديدة، ولذلك ينصح بعدم الإكثار منه.
  • استخدام زيت الزيتون بدلًا من السمن: ينصح باستخدام زيت الزيتون لأنه يعد من الدهون الصحية بدلًا من السمن.

وبالهناء والشفاء

للمزيد من المقالات زوروا موقعناhttps://kafrelsheikh-exchange.com

%d مدونون معجبون بهذه: