فطيرة الراعي بالدجاج

فطيرة الراعى بالدجاج

تُعد فطيرة الراعي إحدى الوصفات السهلة والبسيطة، تعرفي على طريقة عمل فطيرة الراعي بالدجاج:

فطيرة الراعي بالدجاج

  • تُعد فطيرة الراعى بالدجاج مصدرًا غنيًّا بالبروتين، يُنصح بتناولها للحفاظ على كثافة المعادن في العظام، وللحصول على الأحماض الأمينية التي تُسهم في بناء الانسجة والكتلة العضلية والحفاظ عليهما.

المقادير لتحضير فطيرة الراعي بالدجاج

500 غرام دجاج مقطّع شرائح.

5 حبات بطاطا متوسطة الحجم.

3 حبات جزر مقطعة مكعبات.

2 كوب مرق دجاج.

كوب بازلاء مجمدة.

½ كوب حليب.

بصلة مفرومة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

فص ثوم مفروم.

الخطوات لتحضير فطيرة الراعي بالدجاج

خطوات تحضير فطيرة الراعي بالدجاج

أسلق البطاطا بالماء، وصفّها، ثم اهرسها.

أضف القليل من الحليب أو الزبدة، وقلّبهم معًا بحسب الرغبة.

ثم أضف الدجاج والبصل والثوم إلى مقلاة كبيرة، وقلبهم ليصبح الدجاج بني اللون.

أضف الدقيق، وقلبّه جيدًا، ثم أضف الجزر والبازلاء ومرق الدجاج، واتركهم حتى الغليان.

اترك المكونات على النار بدرجة حرارة منخفضة لمدّة 20 دقيقة.

أضف الحليب، وقلّبه قليلًا.

خطوات طهي فطيرة الراعي بالدجاج

اسكب خليط الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.

ضع البطاطا المروسة فوق الخليط، وافردها جيدًا.

اخبز فطيرة الراعي بالدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 10 دقائق.

أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد قليلًا.

قدّم فطيرة الراعي بالدجاج ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.

ملاحظات اخصائية التغذية

تُعد فطيرة الراعى بالدجاج مصدرًا غنيًّا بالبروتين، يُنصح بتناولها للحفاظ على كثافة المعادن في العظام، وللحصول على الأحماض الأمينية التي تُسهم في بناء الأنسجة والكتلة العضلية والحفاظ عليهما.

تحتوي الوصفة على مكوّن البطاطا، يُنصح من يعاني من انخفاض مستوى فيتامين سي في الجسم بتناولها، وذلك لارتفاع محتواها بفيتامين سي والكاروتينويد، وللوقاية من الإصابة بداء أو مرض الإسقربوط الناتج عن نقص فيتامين ج.

للمزيد من المقالات زوروا موقعنا https://kafrelsheikh-exchange.com

%d مدونون معجبون بهذه: