فوائد اكل السمك

فوائد أكل السمك

لتناول الأسماك العديد من الفوائد ، فهو يعزز صحة القلب والشرايين ويقى من امراض كثيرة ،فما هى هذه الفوائد ؟

.يعد السمك منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية والدهنية

ولقد أجمعت الدراسات على أن أكل السمك من 1-2 حصة على الأقل أسبوعيًا يعود على جسم الإنسان بالفائدة العظيمة، ويعد السمك من أفضل الأغذية البروتينة، فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة قليل بالدهون، فما أهم فوائد اكل السمك هذه؟

:وللسمك العديد من الفوائد يمكن تلخيصها فى الآتى 

 تعزيز نمو وعمل الدماغ –

 الوقاية من الأمراض الدماغية لدى كبار السن كالزهايمر والخرف ونقص الأنتباه –

 يساعد على التخلص من الإكتئاب –

 يعزز عمليات القلب والحد من الجلطات –

يعمل على تخفيض نسبة الدهون و الكوليسترول فى الدم –

يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية –

 يقى من الإصابة بإلتهاب المفاصل –

الوقاية من االإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان المعدة –

:السمك المشوى وإنقاص الوزن

السمك هو البديل الأمثل للحوم الأخرى فهو أقل بالسعرات والدهون، كما انه عالي بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية، ما يعني امتلاء المعدة لفترة أطول، فالبروتين يحتاج وقت أطول للهضم وأكثر من الكربوهيدرات أو الدهون

ولذلك؛ يعد تناول السمك ضمن حمية صحية محسوبة السعرات، مثل: حمية البحر المتوسط سيساعدك في السيطرة على وزنك وخسارة الزائد منه، شرط تناول سمك مشوي أو مطهو على البخار لا أن يكون مقليًا

و الحصول على كميات كافية من الأوميغا 3 قد يكون له دور في المساعدة على خفض الوزن ، فبتناولكم السمك المعد بطريقة صحية وضمن رجيم صحي ستنجحون بإدارة وزنكم وخسارة الكيلوغرامات الزائدة

ولكن ماهى الكمية الصحيحة التى يجب تناول السمك بها؟؟

توصي جمعية القلب الأميركية بتناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا كجزء من حمية صحية مع التركيز على الأسماك الزيتية،

ومن الممكن الحصول على الحصص إما من أسماك طازجة او مجمدة، أو معلبة أو مدخنة

وينصح عادة بطهو الأسماك بطرق صحية تشمل الشوي أو السلق أو على البخار للحصول على فوائد السمك بأكملها، وذلك بعيدًا عن القلي الذي سيضيف إليها سعرات

.حرارية ودهون مهدرجة ضارة بالصحة

https://kafrelsheikh-exchange.com/للمزيد من المقالات المتنوعة زوروا موقعنا