كاسات القهوة الحلوة والسريعة

تعد كاسات القهوة الحلوة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، والتي تتميز أيضًا بمذاق لذيذ ومنعش، ومن خلال فقرات هذا المقال سنعرض المقادير الخاصة بالوصفة، وكذلك الخطوات اللازم اتباعها لإعداد الوصفة بنجاح، ونأمل للجميع بإعداد حلى بارد شهي، والاستمتاع بتناوله.

توجد بعض المقادير اللازم توافرها لإعداد هذا النوع من الحلى، وتعتمد هذه الوصفة بشكل رئيسي على القهوة فلابد من توافرها مبدأيًا، كما أن المقادير يمكن الحصول عليها من أي سوق بسهولة، ونعرضها من خلال النقاط التالية:

مقدار كوبين من الحليب البارد.

ملعقة واحدة (طعام) من القهوة سريعة الذوبان.

2 ملعقة (طعام) من السكر.

2 ملعقة (طعام) من النشا.

ملعقة واحدة صغيرة من مستخلص الفانيليا

ملعقة واحدة صغيرة من القرنفل المطحون.

مقدار ذرة من جوزة الطيب المطحونة.

ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.

كريمة خفق مخصصة للتزيين.

خطوات إعداد هذا الحلى بسيطة وسريعة، لكن لابد من الالتزام بها جيدًا؛ لضمان نجاح الوصفة والحصول على المذاق المرغوب، سنعرض بالترتيب هذه الخطوات كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء، نضع به الحليب، ثم مقدار القهوة المحدد، ونتركهم حتى تذوب القهوة في الحليب.
• نضيف المقادير المحددة من العناصر التالية: السكر، الهيل، الفانيليا، القرفة، القرنفل، الملح، جوزة الطيب، ونقوم بمزجهم مع بعضهم البعض جيدًا.
• في إناء آخر نقوم بإذابة المقدار المحدد من النشا في القليل من المياه الفاترة، وبعد الحصول على القوام المطلوب نقوم بإضافتهم إلى المزيج السابق.
• نقوم بخلط المزيجين مع بعضهما البعض؛ حتى نصل إلى القوام المرغوب.
• نحضر مجموعة من الكاسات، ثم نبدأ بصب الخليط بها، وبعدها نتركها في الثلاجة مدة كافية لتبرد.
• بعد إخراجها نقوم بتزيينها بكريمة الخفق بالشكل المراد، ثم يتم تقديمها.

لإعداد وصفة أخرى من حلى كاسات القهوة يمكن توفير المقادير التالية:

• 16 حبة من البسكويت المقطع.
• كوب واحد من الماء المغلي.
• 2 كوب من الجبن ماسكاربوني.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب واحد من كريمة الخفق.
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• مقدار من الكاكاو الباودر حسب الاحتياج.

خطوات الإعداد

لابد من الالتزام بالخطوات التالية للحصول على حلى ناجح وشهي، وهذه الخطوات موضحة من خلال النقاط التالية:

• نقوم بإذابة المقدار المحدد من القهوة في كوب واحد من الماء، ثم نحضر إناء ونضع المزيج بها.

• نحضر إناء آخر، نقوم بوضع الجبن الماسكاربوني، نضيف عليه نصف المقادير المحددة من السكر وخلاصة الفانيليا، ثم نقوم بخلطهم جيدًا؛ حتى نحصل على المزيج المطلوب.

• نقوم بإحضار وعاء آخر؛ لنضع به كريمة الخفق والمتبقي من مقدار السكر المحدد، وعند الحصول على قوام كثيف، نضيفه إلى الخليط السابق إعداده بالتدريج، ثم نمزجهم بحرص.

• نغمس القطع المحددة من البسكويت في المزيج الذي تم إعداده من القهوة، ونقوم برصها جيدًا في كاسات التقديم، ونوزع الكريمة باستخداك كيس حلويات رأس مدور كبير، وذلك لتغطية وجه البسكويت.

• ندخل الكاسات إلى الثلاجة فترة كافية حتى يبرد الحلى، وعند التقديم نستخدم الكاكاو الباودر للتزيين.

للمزيد من المقالات زوروا موقعنا https://kafrelsheikh-exchange.com